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Sulayne é Coordenadora e gestora do laboratório de capacitação em café especial – Los Feliz Café Lab & Co. Atua no cenário de café de especialidade em Brasília, tem como missão capacitar pessoas em busca de oportunidade profissional e novos empreendedores realizarem seus projetos com café, incluindo facilitação dos processos, consultoria, curadoria de fornecedores, logística e mentoria. Sulayne tem 48 anos é casada com Fernando e tem 2 filhas – Maria Fernanda e Marcela. Há mais de 15 anos no mercado de café especial, se dedica a entregar com excelência o serviço de educação, experiência e hospitalidade no setor, além de criar conexões entre os players da cafeicultura local. Bacharel em Gestão Do Agronegócio na Universidade de Brasília (UnB) – também estagiou na Embrapa Café DF, onde pode acompanhar a ação de pesquisadores em seus projetos de “transferência de tecnologia” na cultura do café. Nos projetos futuros, busca expansão e crescimento comercial, além de tornar perene seu projeto social – Barista do Bem – que tem como objetivo profissionalizar jovens em vulnerabilidade social para oportunidade do 1º emprego.