Mestre em ciência da saúde, chocolate Maker, formada em chocolataria pela escola Castelli de Chocolataria, Expertise em Chocolataria pela Chocolate Academy, professora da escola Castelli de chocolatria no método bean to bar, na confecção de chocolates a partir do cacau brasileiro. Ministra cursos no Brasil e em Portugal. Ganhadora de 8 prêmios em chocolataria com a marca Negro Doce, sendo 2 nacionais e 6 internacionais. Atualmente é Chocolate Maker das marcas Negro Doce – RS, Cacau em cor – ES, Sampê Cofee – RS, Dudee Coffee Company – RS e Charlie Brownier – RS.