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Sou Lis Carolina Martinez jornalista formada na Universidad Católica Andres Bello de Caracas, 1996. 26 anos de experiência em consultoria de relações públicas, responsabilidade social empresarial e edição de jornal impresso, na Venezuela. Em 2018 cheguei au Brasil na busca de uma melhor qualidade de vida para meus filhos Amanda (8) e Alberto(12 ).
Ante a falta de oportunidade no mercado de trabalho , vi na cozinha afeitiva uma posibilidade de gerar renda e crie a empresa de catering de comida venezuelana brasilera @Arepacomtucumaoficial com sede em.Manaus.
Arepa com Tucuma oferece um cardápio variado com comida innovadora feita com ingredientes da região amazonica.
Começamos pequenos, e dessa forma já participamos de mais de 30 eventos, entre os que destacam 3 hackatons, onde servimos mais de mil refeições em 3 dias.
Desde o início percebi que eu tinha muitas desvantagens em relação aos meus concorrentes. Apesar de entregar uma EXPERIÊNCIA diferente, eu não conseguia atender muitos pedidos porque não tinha equipamentos nem espaços adequados. Conversando com um mentor me veio a ideia de inovar no mercado e estou transformando a Arepa em uma startup! Primeiro capacitei algumas mulheres (mães solos como eu) em segurança de alimentos e leitura de ficha técnica. Assim, hoje, quando recebo um pedido, eu forneço os insumos para elas, garantindo a qualidade e a padronização e elas me fornecem o produto pronto para servir. Ou seja, mesmo sem uma grande estrutura física, hoje consigo atender grandes eventos.
Também sou emprendedora social em 2022 fundei Acompañadas , um projeto social para apoiar a inserção laboral de mulheres migrantes.